*
10.01. - 06.02.2012
Müller Thurgau
Domácí škvarková pomazánka na šumavském chlebu
Rulandské šedé 2010, Pozdní sběr
Zapečená cibule s blaťáckým zlatem a klobáskami z Blatnice pod Sv. Antoníčkem
Chardonnay Pozdní sběr 2010 Barrique
Třeboňský smažený Pstruh, Waldorf salát
Pinot Noir 2008 VzH Barrique Magnum
Šumavská divoká kachna, omáčka z černého bezu a bramborové rosti
Merlot Grand Reserva 2008 PS Barrique
Vepřová panenka balená v bránici ovoněná majoránkou a bůček připravovaný po 3 dny, zelená čočka a čočková pěna
Tramín 2009, slámové víno
Domácí jablečná žemlovka s pošírovanou hruškou, teplý tvarohový krém
S e s t a v t e s i s v é v l a s t n í d e g u s t a č n í m e n u
Menu: Vína:
5 chodů 1590,- / chodů 990,-
4 chody 1390,- / chody 890,-
3 chody 1190,- / chody 790,-
2 chody 990,- / chody 590,-
Vítězem Wineclub soutěže o večeři pro dva s vinařem se pro tento měsíc stává:
Petr Čermák
Gratulujeme!
Rezervujte si svůj oblíbený stůl SMSkou kdykoli a odkudkoli
na telefonním čísle +420 775 018 231.
Plánujete obchodní jednání a potřebujete na svého partnera udělat opravdový dojem. Chcete, aby mu tento večer vzal dech. Anebo prostě toužíte po dokonalé večeři ve dvou. V každém případě je Bellevue to pravé.
Nepřeháněli jsme, když jsme naši restauraci nazvali Belle-Vue, tedy krásný výhled. Stačí, když vyhlédnete z oken restaurace nebo z terasy, a máte pocit, že na Pražský hrad a Karlův most dosáhnete rukou. Takový pohled na samé srdce Prahy protknuté Vltavou jinde nenajdete!
Ležérní a trendy...
Interiér restaurace byl vytvořen tak, aby poskytoval výjimečné prostředí pro výjimečný kulinářský zážitek. Přední čeští designéři Bára Hamplová a Rony Plesl v něm spojili noblesu historických prostor s uvolněnou metropolitní ležérností designových prvků. Do výrazného rámce původní architektury je vetknuta barevná a proměnlivá světelnost uměleckých objektů z uranového skla. Vázy, šlahouny a biomorfní tvary skla se volně prolínají s grácií živých květin a rostlin.
Vášeň pro kulinářské trendy
O Váš kulinářský zážitek se v Bellevue s vášní stará šéfkuchař: Petr Bureš, jehož přísné oko je zárukou toho, že Váš pokrm bude připraven z těch nejkvalitnějších a vždy čerstvých surovin. Dbají o to, aby se v našem menu pravidelně objevovaly sezónní speciality a odrážely světové gastronomické trendy.
Místní kuchyni doporučuje i proslulý gastronomický průvodce Michelin 2010.
Pokud se nemůžete rozhodnout a Vaše chuťové buňky touží vyzkoušet nejlépe úplně vše co nabízíme, pak zvolte naše degustační menu, na milovníky české kuchyně v moderním pojetí čeká české degustační menu. Za doprovodu vhodných světových nebo exkluzivních moravských vín vyzkoušíte v malých porcích to nejlepší z umění našich šéfkuchařů.
Naše speciality si vždy nerušeně vychutnáte.
- Review Bellevue
